Talleu el porc i el beaf slicer

Higiene:
La zona d’accionament i la zona del producte de la màquina estan completament separats.

Seguretat:
Dissenyat completament segons la seguretat europea de CE.

Principi de tall:
El ganivet de tall infinitament ajustable talla primer el producte a les rodanxes.
A continuació, els ganivets circulars tallen les llesques en tires. Finalment, el cargol del ganivet creuat talla els daus nets a l'alçada desitjada.

Temperatura adequada per a diferents carns en tallar cubs i rodanxes:

Cubs de pollastre i llesques de pollastre:
Cubes: -3 ºC ~ -8 ºC
Slices: 0 ºC ~ -3 ºC

Cubs de porc i llesques de porc:
Cubes: -3 ºC ~ -6 ºC
Slices: -3 ºC ~ -6 ºC

Cubs i llesques de vedella/muntanya:
Cubes: -4 ºC ~ -6 ºC
Slices: -3 ºC ~ -7 ºC

Per tal de tallar llesques perfectes de carn, a més de dominar el funcionament de la llesca, també necessiteu algunes habilitats pràctiques:

1. Tractament de congelació: per a una carn més suau, primer podeu congelar-lo a un estat semi-dur, cosa que facilita la reducció de llesques de carn.

2. Manteniu els ingredients estables: durant el procés de tall, intenteu mantenir els ingredients estables i evitar que els sacsegin a l’esquerra i a la dreta per assegurar la uniformitat de les llesques.

3. Ajustament puntual: Durant el procés de tall, observeu la qualitat de la carn a rodanxes en qualsevol moment i ajusteu l’espai de la fulla o la posició d’ingredients en el temps si cal.

Etiquetes populars: Slicer i Bef Slicer, Xina, fabricants, fàbrica, barat, preu baix, elaborats a la Xina