Coneixeu tots els avantatges de la línia de producció d’alimentació extruïda?

Hi ha molts avantatges de la línia de producció d’alimentació extruïda i tothom necessita saber -ne més.
L’alimentació extruïda és propici per a l’emmagatzematge a llarg termini i la vida útil estesa. A causa de l’alta temperatura i la pressió elevada durant el procés d’extrusió, els motlles, els bacteris i els fongs de l’alimentació són assassinats efectivament, cosa que millora la qualitat higiènica de l’alimentació i redueix el risc de malalties com la diarrea, la gastroenteritis i la disenteria en animals.

Mitjançant mètodes d’investigació in vitro, es va determinar la cinètica d’hidròlisi enzimàtica de set matèries primeres d’alimentació abans i després de l’extrusió als intestins de la carpa d’herba i la carpa cruciana de plata. Els resultats van demostrar que el tractament amb extrusió va tenir un efecte sobre la taxa d’hidròlisi enzimàtica de proteïnes de les matèries primeres d’alimentació. Concretament, la taxa d’hidròlisi enzimàtica de l’àpat de colza, el blat de moro i el segon àpat després de l’extrusió va augmentar, mentre que la taxa d’hidròlisi enzimàtica del menjar de soja, la carn i el menjar ossi i el menjar de peixos van disminuir després de l’extrusió, especialment el canvi de blat de moro. Pel que fa a l’àpat de cotó, el canvi en la seva taxa d’hidròlisi enzimàtica abans i després de l’extrusió no era evident.

En resum, el tractament amb extrusió té un efecte positiu sobre les matèries primeres d’alimentació amb un baix contingut en proteïnes i un alt contingut en midó, però pot tenir un efecte negatiu sobre les matèries primeres amb un alt contingut en proteïnes.