contingut
La clau per a la retenció de nutrients en el processament en sec rau en el control precís dels paràmetres dels equips d'extrusió de pellets per a mascotes.
Molts fabricants creuen erròniament que "una temperatura més alta equival a una cocció més completa", augmentant cegament la temperatura de l'extrusora a més de 180 graus, donant lloc a la pèrdua de més de la meitat de les vitamines E i B. En realitat, els equips d'alimentació per a mascotes d'alta-qualitat inclouen un control de temperatura multi-zona, preservant els nutrients mitjançant un control de temperatura segmentat: 80-100 graus a la secció d'alimentació, permetent que la matèria primera s'escalfi gradualment i evita temperatures elevades instantànies que destrueixen els nutrients; 120-140 graus a la secció d'extrusió, assegurant la gelatinització del midó i la desnaturalització de proteïnes; i 110-120 graus a la secció de descàrrega, reduint la pèrdua de nutrients sensibles a la calor durant la descàrrega.
Simultàniament, el control de la velocitat del cargol perquè coincideixi amb la velocitat d'alimentació garanteix que el temps de residència de la matèria primera a la màquina de fabricació d'aliments secs per a gossos es controla en 10-15 segons, aconseguint un equilibri entre "cocció a fons" i "retenció de nutrients", augmentant la taxa de retenció de vitamines sensibles a la calor fins a més del 70%.
A més, la funció de post-recobriment de les petites màquines automàtiques de menjar per a gossos en el processament en sec és crucial per compensar la pèrdua de nutrients. Per als ingredients sensibles a la calor-com els probiòtics i certes vitamines, es poden ruixar uniformement a la superfície dels grànuls extrusats després de refredar-se mitjançant un dispositiu de post-recobriment, evitant completament els danys causats per les altes temperatures d'extrusió.
La retenció de la nutrició en el processament humit requereix un control precís del temps i la temperatura de cocció. Les temperatures de cocció superiors als 125 graus i els temps superiors als 30 minuts poden provocar una desnaturalització excessiva de proteïnes i una pèrdua de minerals. Es recomana un mètode de "cocció segmentada": primer cuinar a 110 graus durant 15 minuts, després augmentar la temperatura a 121 graus durant 10 minuts, assegurant l'esterilització i minimitzant la pèrdua de nutrients. Simultàniament, s'han d'afegir nutrients-sensibles a la calor abans d'omplir per escurçar el temps d'exposició a-alta temperatura.
Tant si s'utilitza un processament sec com humit, el nucli de la retenció de nutrients és el "control precís de la temperatura i el temps". En el processament en sec, les funcions d'optimització de paràmetres i de post-processament de la màquina de fer aliments per a gossos són clau per millorar les taxes de retenció de nutrients; el processament humit requereix optimitzar el procés de cocció. Tot i que els enfocaments són diferents, l'objectiu final és el mateix: produir aliments per a mascotes d'alta-qualitat amb una nutrició equilibrada.
Equips relacionats
sobre Nosaltres
Visita del client
Certificat d'Honor
PMF
1. Quin és el preu de la màquina de pellets d'aliments per a mascotes?
El preu oscil·la entre 1.500 i 55.000 dòlars aproximadament
2. Oferiu serveis de manteniment als vostres clients?
Sí, oferim serveis complets de manteniment post{0}}venda als nostres clients.
Si voleu obtenir més informació sobre la maquinària MIKIM, poseu-vos en contacte amb nosaltres. Oferim un servei-únic i donem la benvinguda a les vostres consultes!!!