Per què la majoria dels pinsos per a mascotes avui en dia encara són processos inflats?
1, el procés de bufat pot augmentar el sabor natural de les matèries primeres
Després d'inflar els ingredients del pinso, el sabor augmenta, millora la palatabilitat i pot estimular la gana de la mascota. El gust exigent del gos sempre ha estat un maldecap per als fabricants d'aliments per a gossos. Per tal de resoldre el problema de la palatabilitat, alguns fabricants optaran per afegir agents atractius per aconseguir l'efecte d'aliments atractius. Però en comparació amb els sabors sintètics, les espècies i altres additius, el sabor natural dels grans naturals i la carn fresca després de l'inflat és més adequat per al menjar per a gossos a llarg termini.
2, el procés de bufat pot transformar l'estructura molecular de la meta-adaptació perquè el menjar per a gossos sigui fàcil de digerir, d'absorció
Com a resultat del procés de bufat, les matèries primeres dels aliments per a gossos dins de la matriu de proteïnes i midó es combinen, de manera que no és fàcil alimentar la pèrdua de nutrients. Només quan els enzims digestius del cos de l'animal es descomponen el midó s'alliberarà la proteïna, la qual cosa millora l'eficiència de la proteïna. El procés de bufat també desnaturalitza les proteïnes, eliminant molts factors antinutricionals, alhora que canvia l'estructura terciària de les proteïnes, escurçant el temps d'hidròlisi de les proteïnes al tracte intestinal. Per als remugants, el bufat genera proteïnes no degradables del rumen, és a dir, proteïnes sobre el rumen, que poden evitar la intoxicació per amoníac dels animals i millorar la taxa d'utilització de proteïnes. En segon lloc, el bufat allibera greixos encapsulats de les molècules de matèria primera, augmentant el valor calòric del greix. L'expansió també pot ser greix i midó o proteïnes junts per formar un producte complex de lipoproteïnes o lipopolisacàrids, reduint el contingut d'àcids grassos lliures.
