El procés de bufat per extrusió és posar l'alimentació en pols al dispositiu de temperat de la màquina de bufat, en un entorn d'alta temperatura, alta pressió i alta humitat, mitjançant l'extrusió del dispositiu d'extrusió de cargol, la temperatura i la pressió del material són augmenta constantment, i quan arribi a una determinada temperatura i pressió, s'alliberarà del forat de la matriu del material de sobte a la temperatura i pressió normals i el tallador tallarà la forma i la longitud del producte requerides.
Una major digestibilitat de les matèries primeres mitjançant el procés d'expansió d'alta temperatura, tractament d'alta pressió i una varietat d'efectes mecànics, pot destruir i suavitzar la part de la paret cel·lular de l'estructura de la fibra, de manera que la pasta de midó, l'organització de proteïnes, afavoreix la digestió i L'absorció d'animals, la digestibilitat i la utilització del pinso van augmentar significativament, com el material inflat de peix pot augmentar la digestibilitat del 10% al 35%.
